Chicken Ketchup...... alias Ayam Kecap

Saya suka banget ma segala sesuatu yang berasa manis, apapun itu, mungkin kalo tong sampah digulain, juga bakal kena embat, hihihi.....

Nha ceritanya, kemaren saya masak chicken ketchup alias ayam kecap, ueenannaakk tenan wis...

Jadi sekarang saya mo bagi-bagiin resepnya, siapa tau ada yang mau nyoba...

Ni dia resepnya....

eng...ing...eng....

Resep Chicken Ketchup:

• 1 kg ayam mati... ya... kalo gak mati, ntar lari-larian, hihi...
• 8 siung bawang merah, diiris tipis-tipis
• 6 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica bubuk
• garam secukupnya
• gula pasir sesuai selera
• mentega
• kecap manis
• 1/2 gelas air putih, kalo pake ayam kampung, tapi kalo ayam broiler/pedaging 1/4 gelas aja, udah empuk...
• penyedap rasa ayam, kalo dirasa perlu atau bawang putihnya agak dibanyakin, biar mak nyuuusss....

Cara membuatnya gampang buangeet...:

• Irisan bawang merah ditumis pake mentega.
• Bawang putih, garam dan merica di-'ulek' bareng-bareng, lalu dimasukkan ke dalam tumisan bawang merah.
• Agak harum, masukkan ayam dan diberi air, diamkan dulu hingga ayam jadi empuk.
• Tambahkan kecap, dan gula pasir.
• Biar bumbunya merasuk ke dalam daging ayam, tusuk-tusuk ayam dengan garpu sewaktu dimasak.
• Sebelum disajikan, dicicip dulu, kalo kurang rasa, bisa ditambah penyedap rasa.
• Biar tambah enak, goreng ayam yang udah mateng ma mentega. Pasti rasanya lebih sip.
• Terakhir, jangan lupa berikan komentar kalo udah nyoba mempraktekkan resep ini, kalo kurang enak, improve aja sendiri, hihihi.....
• Selamat mencoba...